Beschrijving

Graciano is de rode druivensoort met het kleinste areaal in de DOC La Rioja. Van deze prachtige druif produceert de wijnmakerij Leza García een ronde en complexe Crianza van één druivensoort, afkomstig van een enkel perceel genaamd "Los Celemines"

Technische specificaties

De wijnmakerij
Leza García
Type
Red
Wijnjaar
2021
Rang
14.0% vol.
Subzone
Rioja Alta.
Variatie
100% Graciano
Oorsprong
Rioja

Proeverij

Bekijk
Helder kersenrood.
Neus
Intens en complex, met aroma's van zwarte pruimen en tonen van tabak en nootmuskaat
Mond
Rond en zacht, met een lange afdronk waarin kruidige tonen overheersen
Bedrijfstemperatuur
Tussen 16 en 18 ºC.
Koppelen
Ideaal bij pastagerechten, vleeswaren, kaas en alle soorten rood vlees.

Wijngaard en wijnmaken

Naam
Los Celemines.
Descripción
Wijngaard gelegen in de vallei van Najerilla, op 490 meter boven zeeniveau.
Bodem
Arcillo-ferroso met een aanzienlijke aanwezigheid van grind.
Oogst
Eerste helft van oktober.
Wijnmaken
Eén dag voorfermentatie en gisting bij gecontroleerde temperatuur.
Veroudering
12 maanden rijping in Franse en Amerikaanse eikenhouten vaten.