Beschrijving

Gorena is het Baskische woord voor 'het allerbeste'. Misschien was dat wel de inspiratie voor Aroa toen ze deze rode wijn maakte: een geweldige wijn, biologisch verbouwd en meer dan twee jaar op de fles gerijpt. Aromatische kruidige ton

en

, met hints van jamaipep, nootmuskaat en kruidnagel en een harmonieuze, ronde en smakelijke smaak .

Geschikt voor veganisten

Technische specificaties

De producent
Vintae
Type
Red - Reserva
Wijnjaar
2014
Rang
14.5% vol.
Variatie
Cabernet sauvignon, Merlot
Oorsprong
Navarra
Certificeringen
EU Organic Bio

Proeverij

Bekijk
Mooie kleur. Tussen paars en garanza, met karmijnrode en geroosterde aardetinten.
Neus
Fijn, elegant en kruidig. Fruitigheid die samengaat met tonen van Jamaicaanse peper, nootmuskaat en kruidnagel.
Mond
Lekkere aanzet, eerlijk en open. Harmonieuze, ronde en smakelijke tannines. Een frisse afdronk.
Bedrijfstemperatuur
Het wordt aanbevolen om het te serveren tussen 16 en 18º C.

Wijngaard en wijnmaken

Descripción
Biologische wijngaarden met een kleine productie. Dit is het noordelijke grensgebied voor het verbouwen van rode druiven, beschut door de bergketens Urbasa en Andía. De wijnstokken zijn nooit behandeld met synthetische chemicaliën.
Bodem
Frisse klei-kalkbodems.
Klimaat
Kou en veel regen in de zomer zorgden ervoor dat er minder druiven werden geoogst. Maar het mooie weer van de laatste weken zorgde ervoor dat de druiven van topkwaliteit zijn.
Oogst
Dit werd half oktober met de hand gedaan. Tafel voor het selecteren van trossen.
Wijnmaken
Gisting bij 27º C, 18 dagen maceratie en 2 keer per dag overpompen.
Veroudering
18 maanden gerijpt in eikenhouten vaten.
Bottelen
De wijn rust minimaal 28 maanden op de fles voordat hij op de markt komt.