Beschrijving

Pago Valdebellón, gemaakt do , is helemaal van Cabernet Sauvignon en komt van een arme, kalkrijke bodem met een kleiachtige textuur die een speciaal microklimaat heeft. Je proeft zwarte vruchten, zoete kruiden en bosvruchten, en het is lekker en elegant

Technische specificaties

De wijnmakerij
Abadía Retuerta
Type
Red
Wijnjaar
2020
Rang
14.0% vol.
Variatie
100% Cabernet sauvignon
Andere formaten beschikbaar:
Oorsprong
Abadía Retuerta

Proeverij

Bekijk
Hoge laag.
Neus
Het heeft aroma's van exotisch zwart fruit met hints van bosgrond en zoete kruiden, aangevuld met een vleugje groene paprika.
Mond
Hij is lekker, elegant en heeft een lange afdronk. Het is een levendige wijn die lang kan worden bewaard, trouw aan het karakter van zijn druivensoort.
Bedrijfstemperatuur
Het wordt aanbevolen om op 16 ºC te serveren.

Wijngaard en wijnmaken

Naam
Pago Valdebellón
Descripción
De wijngaarden, in Sardón de Duero (Valladolid), liggen verspreid over noordelijke hellingen tot op een hoogte van 850 meter.
Leeftijd
Wijngaard aangeplant tussen 1991 en 1994.
Bodem
Van zand en fijne slib met een kalkhoudende samenstelling.
Klimaat
Continental. De winterregen zorgde voor een goede start van het seizoen. Na een warm voorjaar begon de knopvorming rond half april, gevolgd door een warme en regenachtige mei, waardoor de wijnstokken snel groeiden. De zomer was erg warm, maar september was niet super heet en er viel veel regen, wat de kenmerken van de oogst beïnvloedde, die zachter en frisser was dan de vorige.
Oogst
Oogst van 8 tot 10 oktober 2020.
Veroudering
16 maanden gerijpt in Franse eikenhouten vaten.

Meningen van critici

The Wine Advocate:

The intensely varietal 2020 Pago Valdebellón has intense herbal notes, very much à la Médoc, balsamic and peppery, with ripe berry fruit, ripeness (14.3% alcohol) and freshness and a round palate with round and ripe tannins. It's velvety and fine, with moderate concentration and an ethereal quality. It has power and finesse. 7,431 bottles were filled in after the wine spent 16 months in barrels, 80% of them new, but it doesn't show oak aromas or flavors. Classical and for the long haul.- Luis Gutiérrez.