Beschrijving

Deze wijn is echt een afspiegeling van een warm jaar, met een diepe kleur, en is alleen gemaakt van de Syrah-druif. Hij is zacht en elegant in de mond, en is een expressieve, krachtige, langdurige en super evenwichtige wijn. Door de rijping op vat krijgt hij balsamico en geroosterde tonen. Abadía Retuerta Pago Garduña 2016 is een rode wijn met veel body en een verfijnde rijpheid

Technische specificaties

De wijnmakerij
Abadía Retuerta
Type
Red
Wijnjaar
2016
Rang
14.5% vol.
Productie
15 vaten, meer dan 9.000 flessen
Variatie
100% Syrah
Andere formaten beschikbaar:
Oorsprong
IGP Castilla y León

Proeverij

Bekijk
Intense kleur met een vleugje paarse tinten.
Neus
Explosie van zwart fruit, pruimen, wilde bramen, kersen, met zoete hints van viooltjeskaramel en een ondertoon van geroosterd brood, brioche en panettone. Super eerlijk en complex.
Mond
Bijna perfect, met een zachte en elegante aanzet die overgaat in een ongewone fruitigheid. Ongelooflijk expressief, met een opvallende sensuele intensiteit. Gestructureerd en lang, met opvallend nobele tannines die het gehemelte bekleden, en een zachte, frisse, bijna plantaardige afdronk die de fruitigheid precies in balans brengt en harmoniseert.
Bedrijfstemperatuur
Het wordt aanbevolen om op 16 ºC te serveren.
Verbruik
Tot 2026 als je 'm goed bewaart. Hij komt de komende 3-5 jaar goed tot zijn recht en daarna wordt hij nog lekkerder in de fles.

Wijngaard en wijnmaken

Descripción
Wijngaarden in een vallei omringd door pijnbomen. Deze bomen beschermen de wijnstokken tegen de wind, waardoor ze goed kunnen groeien.
Bodem
Kalkachtig, wit en helder.
Klimaat
Continental. In de herfst en winter viel er 360 liter regen, waardoor het grondwaterpeil sinds januari weer helemaal vol was. April was super regenachtig en koud, net als mei. De knopvorming liep wat achter en kwam pas in de derde week van mei op gang. Pas halverwege mei werd het een beetje warmer, met een paar vorstjes in het begin, maar dat maakte niet uit omdat de wijnstokken nog niet waren uitgelopen. De zomermaanden waren warm en droog, waardoor de wijnstokken, die al laat waren, een inhaalslag maakten. Bovendien zorgde de lage luchtvochtigheid ervoor dat er bijna geen ziektes in de wijngaard voorkwamen. De rijping begon begin augustus voor de Tempranillo en de andere druivenrassen 10 tot 15 dagen later. September was de warmste maand ooit in Abadía Retuerta, met maxima boven de 30 ºC.
Veroudering
16,5 maanden gerijpt in Franse eikenhouten vaten.
Bottelen
In mei 2018.

Meningen van critici

The Wine Advocate:

Their Syrah bottling is a bit of a chameleon and seems to take on a very different character depending on the vintage. The 2016 Pago la Garduña revealed notes of beef blood and iron, closer to a cool-climate Northern Rhône, with chalky and fine-grained tannins and good varietal expression. The nose is quite complex, nuanced and changed with time in the glass, making it very attractive to smell. The palate is medium to full-bodied, and the oak is neatly integrated. It finishes clean and with a long aftertaste. 9,121 bottles, 352 magnums and 30 double magnums produced. It was bottled in May 2018. - Luis Gutiérrez. 

James Suckling:

That this is a big wine is the first thing to note. The nose is saturated in barbecued meat, chorizo, black pepper, blackberry pie, elderberry reduction, plum liqueur and loads of resin. Nevertheless, there’s no hint of anything overripe and everything is well integrated. The palate, meanwhile, isn’t a blockbuster and takes on a more compact guise, even if it packs in muscular tannins and a wealth of dark fruit. Full-bodied and long, yet dialed-in on the finish. Superb. Drink now.