Beschrijving

Typisch Asturisch gerecht met boerenkool, Asturische bonen en aardappelen, dat samen met Asturische vleeswaren een complete maaltijd vormt. Zonder kleurstoffen of conserveermiddelen. Voor het eten even opwarmen op een laag vuur. Bewaar op een koele, droge plek bij kamertemperatuur

Technische specificaties

De producent
Conservas Laurel
Nettogewicht
0,420 Kg
Ingrediënten
Kookvocht van boerenkool (18%), aardappel, chorizo (8%), bloedworst (8%), Iberisch spek (8%), varkensribbetjes (8%), bonen van het type La Granja, olijfolie, knoflook, paprikapoeder, zout, saffraan.
Allergenen
Bevat geen.

Wijngaard en wijnmaken

Bereiding

Week de bonen 12 uur en kook ze even voor om ze zachter te maken. Kook de boerenkool en doe die samen met de bonen en de aardappelen in een luchtdichte metalen verpakking waar je alvast de compango in hebt gedaan om te steriliseren. &nbsp