Cuevas de Arom

Het doel is om een paar van de oudste en meest bijzondere wijngaarden in de buurt op de kaart te zetten door de oude garnachadruiven op de oude manier te maken. Vroeger werd de wijn hier in ondergrondse grotten gemaakt.

Al

hun wijnen hebben een elegant en frisser prof

iel

, dankzij een lagere extractie en een minder uitgesproken vatrijping. Ze worden gemaakt in traditionele cementen vaten en eikenhouten vaten