Descrizione

Il Syrah del vigneto Neve, nel comune di Ampuys, ha una posizione super privilegiata sul pendio e viene coltivato in modo biodinamico. È un rosso profondo con caratteristiche intense, soprattutto note di grafite e fumo. Nella sua prima annata, il 2015, ha ottenuto 97 punti Parker. In questa annata 2022 il Syrah è ben strutturato e presenta un equilibrio piuttosto fresco

Dettagli del prodotto

La cantina
M. Chapoutier
Tipo di vino
Rosso
Annata
2022
Alcool
13.5% vol.
Varietà
100% Syrah
Altri formati disponibili:
Origine
Côte-Rôtie
Certificazioni
Demeter
EU Organic Bio

Degustazione

Vista
Colore molto scuro e intenso.
Profumo
Aromi di pepe e frutta nera con note affumicate (bacon).
Bocca
Verticale e sapido, con una struttura tannica fresca e raffinata.
Temperatura di servizio
Si consiglia di servire a 16 °C.

Vigna e preparazione

Descrizione
I vigneti sono su un pendio nel villaggio di Neve, nel comune di Ampuis, esposti a sud-sud-est.
Suolo
Scisti.
Clima
Un'annata 2022 intensa in generale, con siccità e temperature alte, anche se gennaio è stato freddo. La primavera è arrivata piano piano, con la pioggia più bassa dal 1959. A giugno c'è stata la prima ondata di caldo, quindi la potatura è stata ridotta al minimo per far sì che l'ombra delle foglie proteggesse l'acidità naturale dell'uva. Grazie alla viticoltura biodinamica, i vigneti si sono adattati a questo riscaldamento globale.
Raccolto
Vendemmia manuale.
Vinificazione
Diraspato. Fermentazione spontanea per 5 settimane con lieviti autoctoni in vasche di cemento a una temperatura non superiore a 30-32 °C. Pigeages. La macerazione si completa con un'agitazione dei lieviti nelle ultime 3 settimane. Passa poi in botte dopo la decantazione e la sedimentazione per 24-48 ore per eliminare eventuali residui solidi e le fecce più grossolane.
Invecchiamento
Invecchiamento per 14-18 mesi in botti di rovere francese da 228 litri. Tra il 25% e il 30% delle botti sono nuove.

Recensioni degli esperti

Jeb Dunnuck:

Also fermented with 25% whole clusters, the 2022 Côte Rôtie Nève is a touch more foursquare than the la Mordorée, but is nevertheless gorgeous, with a classic structure and mouthfeel. Lots of red and black fruits, iron, charcoal, graphite, and smoked meat notes define this full-bodied Côte Rôtie, which has fine yet substantial tannins, good mid-palate depth, and nicely integrated acidity. It's a beautifully structured 2022 that will warrant 5-7 years of bottle age.

Decanter:

Fruity and expressive, with resinous, balsamic touches from the oak – pine needles and cassis. Full-bodied, exceptionally smooth and fulsome on the mid-palate. Great concentration and a big packet of ripe tannins on the finish. Soft and rich, but very good. Hard to judge ageing potential here, it might surprise.