Descrizione

Albariño giovane che viene dai vigneti più freschi e atlantici della cantina omonima, situati in piccoli appezzamenti della Valle del Salnés, una delle sottozone più prestigiose della D.O. Rías Baixas. Ha un profumo molto fruttato, con note di mela e agrumi. La sua buona acidità e freschezza lo rendono un vino molto versatile dal punto di vista gastronomico, che si abbina bene a tutti i tipi di pesce e frutti di mare, nonché ad antipasti e risotti

Dettagli del prodotto

La cantina
Lagar de Besada
Tipo di vino
Bianco
Annata
2023
Alcool
12.5% vol.
Produzione
50.000 bottiglie
Varietà
100% Albariño
Origine
Rías Baixas

Degustazione

Vista
Giallo paglierino.
Profumo
Note fruttate che ricordano la mela e sentori agrumati.
Bocca
Ha una buona acidità, con sensazioni di freschezza, gustoso e con un finale piacevole.
Temperatura di servizio
Tra gli 8 e i 10 °C.
Consumo
Ottimo fino al 2029 circa se conservato in buone condizioni.
Abbinamento
Si abbina bene con pesce e frutti di mare, insalate, pasta, pizza, salumi iberici, formaggi, foie gras, hamburger e risotti.

Vigna e preparazione

Descrizione
Piccoli appezzamenti nella Valle del Salnés. Coltivazione tradizionale a pergola.
Suolo
Granitico di media profondità.
Raccolto
Vendemmia manuale in cassette da 17 kg. Iniziata il 6 settembre 2023.
Vinificazione
Diraspato totale dei grappoli e pressatura delicata. Svinatura statica del mosto e fermentazione alcolica a bassa temperatura che permette di mantenere la freschezza e potenziare l'intensità fruttata.
Imbottigliamento
Nel marzo del 2024.

Recensioni degli esperti

The Wine Advocate:

The entry-level 2023 Albariño feels a little reductive, medicinal and balsamic, denoting youth. It's fresh, young and varietal, with good acidity and a salty twist in the finish. It's always produced with grapes from the same plots, fermented with indigenous yeasts and kept with the lees for three months. It's balanced and tasty and has a bitter twist in the finish. It's a great young Albariño with 12.8% alcohol, a pH of 3.3, 7.4 grams of acidity and a dry finish despite the 2.7 grams of residual sugar. 50,000 bottles produced. It was bottled in March 2024.