Beschrijving

Jonge Albariño uit de koelste en meest Atlantische wijngaarden van de gelijknamige wijnmakerij, gelegen op kleine percelen in de Valle del Salnés, een van de meest prestigieuze subgebieden van de D.O. Rías Baixas. Hij heeft een heel fruitige neus, met hints van appel en citrus. Zijn goede zuurgraad en frisheid maken het een super veelzijdige wijn die goed past bij allerlei soorten vis en zeevruchten, maar ook bij voorgerechten en rijstgerechten

Technische specificaties

De wijnmakerij
Lagar de Besada
Type
White
Wijnjaar
2023
Rang
12.5% vol.
Productie
50.000 flessen
Variatie
100% Albariño
Oorsprong
Rías Baixas

Proeverij

Bekijk
Strogeel.
Neus
Fruitige tonen die doen denken aan appel en een vleugje citrus.
Mond
Hij heeft een goede zuurgraad, voelt fris aan, is lekker en heeft een fijne afdronk.
Bedrijfstemperatuur
Tussen 8 en 10 °C.
Verbruik
Optimaal tot ongeveer 2029 als je het goed bewaart.
Koppelen
Past goed bij vis en zeevruchten, salades, pasta, pizza's, Iberische vleeswaren, kaas, foie gras, hamburgers en rijstgerechten.

Wijngaard en wijnmaken

Descripción
Kleine percelen in de Salnés-vallei. Traditionele pergola-aanbouw.
Bodem
Graniet van gemiddelde diepte.
Oogst
Handmatige oogst in kisten van 17 kilo. Begonnen op 6 september 2023.
Wijnmaken
De druiven worden helemaal ontsteeld en zacht geperst. De most wordt stil laten bezinken en dan op lage temperatuur alcoholisch gefermenteerd, zodat de frisheid behouden blijft en de fruitigheid goed naar voren komt.
Bottelen
In maart 2024.

Meningen van critici

The Wine Advocate:

The entry-level 2023 Albariño feels a little reductive, medicinal and balsamic, denoting youth. It's fresh, young and varietal, with good acidity and a salty twist in the finish. It's always produced with grapes from the same plots, fermented with indigenous yeasts and kept with the lees for three months. It's balanced and tasty and has a bitter twist in the finish. It's a great young Albariño with 12.8% alcohol, a pH of 3.3, 7.4 grams of acidity and a dry finish despite the 2.7 grams of residual sugar. 50,000 bottles produced. It was bottled in March 2024.