Descrizione

Il vino più iconico di questa cantina, che porta il suo stesso nome. Sicuramente uno degli albariños più famosi della denominazione Rías Baixas. Prodotto da vigneti selezionati della Valle del Salnés. È un albariño che fa successo dentro e fuori dai nostri confini e che negli USA ha un mercato e un riconoscimento importantissimi. Purezza varietale e l'essenza tradizionale dei vini originari della Valle in una bottiglia

Dettagli del prodotto

La cantina
Martín Códax
Tipo di vino
Bianco
Annata
2024
Alcool
12.5% vol.
Sottozona
Valle del Salnés
Varietà
100% Albariño
Origine
Rías Baixas

Degustazione

Vista
Pulito, brillante, di colore giallo limone con riflessi verdognoli.
Profumo
Intensità medio-alta con note di agrumi tipo lime e pompelmo. Aromi di frutta bianca con semi come melone, pera e mela. Sfumature floreali (biancospino, fiori d'arancio) e un fondo balsamico.
Bocca
Entrata fresca con un ottimo passaggio al palato. Untuoso, avvolgente e persistente, con un buon equilibrio e lunghezza. Nel retrogusto spiccano le note di frutta bianca e agrumi.
Temperatura di servizio
Si consiglia di servire tra i 7 e i 10 °C.
Abbinamento
Frutti di mare, pesce, carni bianche, riso, formaggi freschi.

Vigna e preparazione

Descrizione
Appezzamenti scelti nella Valle del Salnés.
Clima
Atlantico.
Rendimento
58 ettolitri per ettaro.
Vinificazione
Fermenta in serbatoi di acciaio inossidabile con controllo della temperatura.
Invecchiamento
Non ha allevamento.