Descrizione

Il nome di questo Albariño viene dal celtico, e Martín Codax prende il nome dalla collina dove si trova la cantina per dare un nome a questo vino fresco ed equilibrato. A Burgans hanno voluto esaltare gli aromi dell'albariño e per farlo hanno scelto i serbatoi in cui il vino ha mostrato il massimo potenziale aromatico

Dettagli del prodotto

La cantina
Martín Códax
Tipo di vino
Bianco
Annata
2023
Alcool
12.5% vol.
Varietà
100% Albariño
Origine
Rías Baixas

Degustazione

Vista
Giallo paglierino con riflessi limone, pulito e brillante.
Profumo
Intensità aromatica medio-alta. Spiccano le note agrumate (mandarino), di frutta a nocciolo e di semi, con un fondo floreale, oltre a note affumicate e speziate.
Bocca
Fresco all'inizio, ben equilibrato e con un finale che dura a lungo.
Temperatura di servizio
Si consiglia di servire tra i 7 e i 10 °C.
Abbinamento
Frutti di mare, pesce, pollo, riso e formaggio fresco.

Vigna e preparazione

Descrizione
Vigneti situati nella Valle del Salnés.
Vinificazione
Depositi di acciaio inox con controllo della temperatura.