Descrizione

Il primo godello prodotto da Señorío de Rubiós nasce da una selezione dei suoi migliori appezzamenti situati nel Condado de Tea, una sottozona della D.O. Rías Baixas caratterizzata da un clima leggermente più caldo e meno piovoso. Ciò si traduce in aromi più fruttati e tropicali e in un'acidità più equilibrata, come dimostra questo bianco elegante e delicato.

Dettagli del prodotto

La cantina
Señorío de Rubiós
Tipo di vino
Bianco
Annata
2024
Alcool
12.5% vol.
Sottozona
Condado de Tea
Varietà
100% Godello
Origine
Rías Baixas

Degustazione

Vista
Di un colore giallo paglierino brillante con riflessi verdognoli.
Profumo
Bianco fresco, pulito, vivace e fragrante, in questa fase predominano aromi fruttati (mela verde e frutta a nocciolo), agrumati e floreali, di grande intensità.
Bocca
Si distingue per la sua untuosità e per la sua acidità equilibrata e ben integrata con l'alcol. Nel retrogusto tornano i sentori di mela della fase olfattiva. Vino corposo, setoso, avvolgente, goloso e con un finale persistente. Elegante e delicato.
Temperatura di servizio
Tra 7 e 10 °C.

Vigna e preparazione

Descrizione
Selezione delle uve provenienti dai migliori appezzamenti di proprietà della cantina nella zona del Condado de Tea.
Raccolto
Vendemmia effettuata manualmente affinché le uve arrivino in cantina nelle migliori condizioni.
Vinificazione
Diraspatura e pigiatura delle uve. Il mosto ottenuto è stato trasferito in serbatoi di acciaio inox dove ha avuto luogo la fermentazione. Successivamente il vino è stato travasato per separarlo dai lieviti.
Imbottigliamento
È stata effettuato una volta completati i processi di filtraggio e stabilizzazione a freddo del vino.

Recensioni degli esperti

Decanter:

Elegant aromas of orange blossom, jasmine, bay leaf and grapefruit. Lovely lingering stony character on the palate. Mineral finish. (Medalla de plata en los Decanter World Wine Awards 2025)