Descrizione

Il cru Valdechuecas è il piccolo posto da cui viene questo vino rosso. Lì, al riparo di quel vigneto di meno di un ettaro, cresce il Garnacha che fa impazzire i critici. Un vino di un vigneto unico, fruttato al naso, con note balsamiche e un finale complesso e lungo

Dettagli del prodotto

Il produttore
Vintae
Tipo di vino
Rosso
Annata
2020
Alcool
14.0% vol.
Varietà
95% Garnacha, 5% Tempranillo, Viura, Malvasía, Graciano, Mazuelo, Otras
Origine
Rioja

Degustazione

Vista
Colore rosso intenso, con tonalità alta. Pulito, brillante.
Profumo
Molto complesso e profondo, con note vegetali e di composta di frutti rossi e neri. Spiccano le spezie e la mineralità, sempre con il legno ben integrato, frutta fresca e note balsamiche.
Bocca
Grande verticalità, profondità, con una struttura tannica di grande finezza e persistenza, anche se con l'intenso carattere amabile tipico della varietà Garnacha.
Temperatura di servizio
Si consiglia di servire a 16 °C.

Vigna e preparazione

Descrizione
Si trova a Cárdenas, a un'altitudine tra i 595 e i 620 metri, su un pendio esposto a nord con una pendenza di circa il 20%. Nella parte superiore forma terrazze che seguono le curve di livello per evitare l'erosione.
Dimensioni
0,8 ettari.
Età
Piantata nel 1912 e nel 1918.
Suolo
Argilla ferrosa con roccia conglomerata.
Clima
Dopo un inverno secco e insolitamente caldo, la germogliazione è iniziata prima di febbraio, ma a marzo è arrivato un periodo molto umido che è durato fino all'estate. C'è stata una forte pressione da parte delle malattie fungine, soprattutto a causa della viticoltura biologica. Da luglio il clima è stato favorevole e la vendemmia è stata di ottima qualità.
Raccolto
Vendemmia manuale il 1° ottobre.
Vinificazione
La fermentazione avviene in un serbatoio di cemento da 5.000 litri. La vinificazione avviene per gravità; sul fondo si mette il 15% di grappoli interi, senza diraspatare, e poi si completa il serbatoio con uva diraspata ma non pigiata, mantenendo l'integrità dell'acino. La fermentazione è spontanea con i lieviti del vigneto e la macerazione con le bucce durante questo processo dura 15 giorni in totale.
Invecchiamento
Invecchiato per 12 anni in botti di rovere francese di secondo passaggio da 2.400 litri.

Recensioni degli esperti

Tim Atkin:

Valdechuecas is one of those historic Alto Najerilla parcels, planted in 1912 and 1918, where you almost lose count of the number of different varieties. Raúl Aca reckons there might be a dozen of them dominated by Garnacha. The result is "more Burgundian than Burgundy", with amazing perfume and precision, notes of mountain herbs, redcurrant and wild strawberry fruit and textured, filigree tannins. 2024-35