Descrizione

Vino naturale, senza solfiti aggiunti, dietro al quale c'è la mano del gruppo Vintae. Il segreto della sua produzione è intervenire il meno possibile, sia in vigna che in cantina, per ottenere un vino che sia puro frutto. E lo è davvero, perché al naso sorprende con un sacco di frutta rossa fresca. Inoltre, la sua leggerezza non è priva di una certa complessità e la sua facilità da bere è davvero notevole. È perfetto da gustare in qualsiasi occasione e consigliamo di consumarlo subito dopo l'acquisto, poiché non è pensato per un lungo invecchiamento. Adatto ai vegani

Dettagli del prodotto

Il produttore
Vintae
Tipo di vino
Rosso
Annata
2024
Alcool
13.5% vol.
Sottozona
Valle di Yerri
Varietà
Garnacha, otras
Origine
Navarra
Certificazioni
EU Organic Bio

Degustazione

Vista
Pulito e brillante, con toni prevalenti di lampone.
Profumo
Fresco e schietto, con una buona intensità, che fa risaltare le note di more e violette.
Bocca
Attacco di frutta fresca, che rivela la sua provenienza da vigneti di alta quota. Passaggio molto piacevole, gentile, leggero e molto facile da bere.
Temperatura di servizio
Si consiglia di servire tra i 12 e i 14 °C.
Abbinamento
Si può gustare da solo o con piatti delicati, cucina semplice con ingredienti freschi, senza salse o troppi condimenti.

Vigna e preparazione

Descrizione
Vigneti biologici, con poca produzione, situati intorno alla cantina. Sono nella zona più a nord dove si possono coltivare le varietà rosse, al riparo delle montagne Urbasa e Andía.
Dimensioni
25 ettari.
Età
Piantati nel 1998.
Suolo
Argilla calcarea fresca.
Raccolto
Vendemmia manuale durante il mese di settembre.
Vinificazione
Macerazione corta di 5 giorni e statica, con il minimo intervento possibile, senza follature né rimontaggi. Svinato a mano, pressatura molto leggera. Fermentazione malolattica in serbatoi da 12.000 litri. Fino all'imbottigliamento, il vino è rimasto in serbatoi a temperatura stabile per mantenere le sue qualità. Senza solfiti aggiunti.

Recensioni degli esperti

Tim Atkin:

Wonderfully fresh and fruity, this Garnacha is packed full of bright red cherries and juicy red berry fruit. Pretty rose and lilac aromas are immediately appealing, and while there is real weight and substance on the palate, the wine is lively and elegant with a chalky texture. Tannins are sweet and smooth, making for a seamless and harmonious wine that offers a lot at this price point. A leading example within the no-added sulphur category. 2024-27