Descrizione

Terza annata di questo bianco della D.O. Cariñena, pensato per essere gustato da un sacco di gente. Varietale, gastronomico e con un equilibrio incredibile. Artigianale, prodotto in piccole quantità e fatto dai grandi enologi aragonesi Jorge e Jesús Navascués. Nella precedente annata 2021 è stato scelto come il bianco con il miglior rapporto qualità-prezzonell' 'Aragón 2024 Top 100, il rapporto speciale pubblicato dal Master of Wine Tim Atkin, e questo non è da meno in termini di qualità. Pulito, preciso, gustoso ed elegante

Dettagli del prodotto

La cantina
Mas de Mancuso
Tipo di vino
Bianco
Annata
2022
Alcool
13.5% vol.
Produzione
12.000 bottiglie
Varietà
100% Macabeo
Origine
Cariñena

Degustazione

Vista
Colore vivo e brillante.
Profumo
Ananas, papaya secca, scorza di lime, mandorle affumicate e timo.
Bocca
Avvolgente, con un retrogusto lungo.
Temperatura di servizio
Tra i 7 e i 10 °C.
Consumo
Fino al 2028 circa, se conservato in condizioni ottimali.

Vigna e preparazione

Descrizione
Vigneti situati ad Almonacid de la Sierra (Saragozza) a un'altitudine di 650 metri.
Età
Più di 25 anni.
Suolo
Argilloso-calcareo.
Raccolto
Vendemmia manuale.
Invecchiamento
Affinamento in vasche di cemento a contatto con i lieviti per circa 20 mesi.
Imbottigliamento
Nel febbraio 2024.

Recensioni degli esperti

The Wine Advocate:

The 2022 Cutio Macabeo has more ripeness from the warm year, but the acidity and freshness were surprisingly high. This year, the white was completely unoaked. It was produced with grapes from Almonacid and matured in concrete with lees that were not stirred until bottling, for some 20 months. It has 13.5% alcohol with a pH of 3.2 and 6.4 grams of acidity. It's clean and precise with very good freshness, coming through as balanced and tasty, elegant and with a sapid, almost salty finish, with no room for sweetness at all. 12,000 bottles produced. It was bottled in February 2024.

James Suckling:

A fresh, gastronomic macabeo with lemon peel, pomelo and apple skin. Textured and quite bone dry, with a medium body, medium acidity and a fresh, pithy finish. Drink now. (Zekun Shuai)