Bodegas Félix Lorenzo Cachazo

Félix è stato uno dei fondatori della Denominazione di Origine Rueda, nel lontano 1980. Allora c'erano solo otto cantine nella zona e, quando il Verdejo sembrava destinato a scomparire, sono state gettate le basi di questa nuova regione vinicola.

Il viticoltore fu quindi uno dei visionari che scommise su un vitigno fino ad allora un po' snobbato ma molto radicato a Rueda come il Verdejo. Inoltre, dalla sua cantina è stato promosso l'uso delle tecniche ancestrali di vinificazione della Denominazione, come l'uso delle soleras e la creazione di vini dorati, così tradizionali in questa terra. Con il tempo hanno convissuto con i vini bianchi moderni della zona.

Cantine Félix Lorenzo Cachazo controlla 230 ettari di vigneto, di cui 9 sono viticolture prefilosseree con più di 140 anni di vita. In più, questa cantina lavora per recuperare il Carrasviñas Dorado Rueda, per rendere omaggio ai suoi antenati e alle sue radici, così radicate in questa zona.

Un progetto a cui, insieme a Félix e sua moglie Rita Heras, si sono uniti i loro figli, Ángela ed Eduardo Lorenzo Heras, enologa e direttore commerciale della cantina, rispettivamente