Description

Un blanc plein de vie, issu d'un vignoble minuscule mais avec un grand potentiel. Avec des notes d'agrumes, de fleurs fanées et de fruits à noyau, c'est un de ces vins qui se boivent à un rythme soutenu. &nbsp

Fiche technique

Le domaine
Javier San Pedro Ortega
Type de vin
Rouge
Millésime
2021
Alcool
13.0% vol.
Sous-zone
Rioja Alavesa.
Cépage
100% Viura
Origine
Rioja

Dégustation

Température de service
Entre 7 et 10 °C.

Vignoble et élaboration

Description
Vignoble situé sur un coteau à Lanciego, à 470 mètres d'altitude et avec une pente de 20 %. Le système de conduite est en gobelet, avec la végétation attachée en espalier pour éviter que les grappes ne soient exposées au soleil.
Size
0,18 hectare.
Année de plantation
Planté en 1965.
Sol
Franco-limoso.
Vendanges
Vendange manuelle.
Vinification
Fermentation dans des cuves inox.
Elevage
Rouge crianza de 10 mois en fûts de chêne français de 500 litres.