Beschrijving

Een levendige witte wijn van een kleine wijngaard met veel potentie. Met tonen van citrus, verwelkte bloemen en steenvruchten is dit een wijn die lekker snel wegdrinkt

Technische specificaties

De wijnmakerij
Javier San Pedro Ortega
Type
Red
Wijnjaar
2021
Rang
13.0% vol.
Subzone
Rioja Alavesa.
Variatie
100% Viura
Oorsprong
Rioja

Proeverij

Bedrijfstemperatuur
Tussen 7 en 10 ºC.

Wijngaard en wijnmaken

Descripción
Wijngaard op een helling in Lanciego, op 470 meter hoogte en met een hellingsgraad van 20%. De wijnstokken worden in een gobelin-systeem geteeld, waarbij de vegetatie aan een latwerk wordt vastgezet om te voorkomen dat de trossen in de zon komen te staan.
Oppervlak
0,18 hectare.
Leeftijd
Gepflanzt in 1965.
Bodem
Franco-limoso.
Oogst
Handmatige oogst.
Wijnmaken
Gegist in roestvrijstalen tanks.
Veroudering
10 maanden gerijpt in vaten van 500 liter van Frans eikenhout.