Description

Hugo est élaboré à partir de raisins provenant d'un vignoble de Cariñena dont les vignes ont jusqu'à 100 ans et qui sont cultivées en grande partie à Capçanes, une municipalité située au sud de la région du Priorat. Un vin délicieux aux arômes de fruits rouges et à la bouche juteuse, douce et concentrée.

Fiche technique

Le domaine
Portal del Montsant
Type de vin
Rouge
Millésime
2019
Alcool
14.3% vol.
Cépage
63% Garnacha, 37% Cariñena
Autres formats disponibles:
Origine
Montsant

Dégustation

Nez
Des arômes de fruits rouges et d'épices se distinguent.
Bouche
Vin rouge à la structure élégante et à l'acidité harmonieuse. Juteux, avec des tanins doux et concentrés et une finale persistante et agréable.
Température de service
Servir à 16 ºC.

Vignoble et élaboration

Description
Les vignes sont principalement plantées dans la partie méridionale de la région, plus précisément dans la commune de Capçanes.
Année de plantation
Entre 70 et 100 ans.
Sol
Principalement calcaire.
Climat
Méditerranéen avec des caractéristiques continentales qui donnent au vin une bonne acidité.
Vinification
Macération de 30 jours avec extraction des tanins par pigeage.
Elevage
Vieilli pendant 12 mois en fûts de chêne français.