Descrição

O nome Valpincia é uma homenagem ao Vale de Pintia, uma antiga cidade vaccea em Padilla del Duero (Peñafiel, Valladolid), e não há melhor homenagem do que o Valpincia Reserva 2018, um tinto intenso e estruturado com agradáveis notas de frutas cristalizadas e especiarias, ideal para acompanhar o típico cordeiro assado

Detalhes do produto

O produtor
Vinos de la Luz
Tipo
Tinto
Colheita
2018
Álcool
14.0% vol.
Produção
50.000 garrafas.
Variedade
100% Tempranillo
Origem
Ribera del Duero

Prova

Vista
Cor vermelho rubi.
Nariz
Complexo e elegante, com notas de fruta madura, aromas de cacau, tabaco e especiarias doces.
Boca
Estruturado e equilibrado, com taninos bem redondos e agradáveis em boca.
Temperatura de servir
Entre 16 e 18 ºC.
Combinação
Ideal para acompanhar guisados e assados de carne, borrego assado, presunto ibérico de bolota e charcutaria ibérica.

Vinha e preparação

Descrição
Vinhas situadas entre 820 e 950 metros acima do nível do mar.
Idade
30-50 anos.
Solo
Francos argilosos com diferentes perfis de sedimentos aluviais e calcários.
Colheita
Vindima manual.
Vinificação
Maceração a frio por três dias, fermentação alcoólica a temperatura controlada e maceração pós-fermentativa entre 7 e 10 dias.
Envelhecimento
18 meses de estágio em barricas de carvalho francês.

Avaliação dos especialistas

Decanter:

A spicy and earthy style with ripe dark fruit, plum compote, vanilla, cocoa, mocha and sandalwood aromas and flavours. Classic stuff with a long oaky and spicy finish.

James Suckling:

Spicy nose with chocolate to the blackberries and stones. A medium- to full-bodied Ribera del Duero showing tight, fine-grained tannins and an ample, spicy finish with satisfying length. 100% tempranillo. Vegan. Drink or hold.