Descrição

Estamos no norte de Tain-l'Hermitage, um dos epicentros do Ródano, para curtir a variedade rainha desta latitude: a Syrah. Michel Chapoutier mostra porque é um dos dominadores da região em todos os segmentos, conseguindo frescura e mineralidade, mas também intensidade e complexidade aromática. Um vinho clássico para conhecer a expressão desta variedade

Detalhes do produto

A adega
M. Chapoutier
Tipo
Tinto
Colheita
2023
Álcool
12.5% vol.
Variedade
100% Syrah
Origem
Crozes-Hermitage
Certificações
EU Organic Bio

Prova

Nariz
Aromas de groselha preta, framboesa e violeta, juntamente com notas limpas e especiadas de pimenta.
Boca
Entrada ampla e redonda. Destacam-se as notas de fruta em compota.
Temperatura de servir
Recomenda-se servir a 16 ºC.
Combinação
Perfeito com todo tipo de carne e queijo.

Vinha e preparação

Descrição
Vinhas localizadas em encostas com orientação para sul.
Idade
25 anos, em média.
Solo
Argila, seixos e cascalho.
Colheita
Vindima manual.
Envelhecimento
Estágio de 12 meses em depósito de betão (85%) e barrica (15%)