Descrição

Les Albizzias regala a complexidade, a elegância e os aromas característicos dos vinhos do Côtes-du-Rhône. Um vinho de autor e de 'terroir' que vai encantar os fãs da perfumada região francesa

Detalhes do produto

A adega
Domaine Saint-Etienne
Tipo
Tinto
Colheita
2021
Álcool
14.5% vol.
Variedade
Syrah, Grenache, Mourvèdre, Carignan
Origem
Côtes du Rhône Villages
Certificações
Demeter

Prova

Vista
Cor vermelho púrpura brilhante com leves reflexos rosés.
Nariz
Predominam os aromas de louro e morangos esmagados e notas florais (lírios-do-vale).
Boca
Intenso, equilibrado, com taninos sedosos e um final elegante.
Temperatura de servir
Recomenda-se servir a 16 ºC.
Combinação
Ideal para acompanhar pratos de verduras e arroz.

Vinha e preparação

Descrição
As parcelas ficam na comuna de Montfrin.
Solo
Feito de argilas vermelhas e pedras laminadas de sílica, que foram levadas pelo mar há vários milhões de anos.
Clima
Clima continental com influência mediterrânica.
Colheita
As uvas são sempre colhidas de manhã cedo para evitar a oxidação.
Vinificação
A colheita é totalmente desengaçada e vinificada em depósitos de betão. A fermentação alcoólica começa espontaneamente com leveduras indígenas. O tempo de maceração dura entre 5 e 7 semanas.
Envelhecimento
Estágio entre 7 e 10 meses em depósitos de betão.