Licor de Hierbas Porta do Miño
Descrição
Este licor de ervas, feito pela adega Terras Gauda, é elaborado a partir das cascas de Albariño, que, depois de adicionar açúcares, maceram com cerca de 12 ervas aromáticas. É muito agradável e subtil, com notas de manzanilla e azahar, e perfeito para ser consumido fresco num copo tulipa. Uma delícia que, sem dúvida, vai transportar-te para uma boa sobremesa galega
Detalhes do produto
Elaboração
A partir das aguardentes de bagaço que se obtêm da destilação das cascas do Albariño, e depois de adicionar o açúcar necessário, maceram-se com 12 ervas aromáticas como a manzanilla, a menta, o coentro, a noz-moscada, o alcaçuz ou a salva. Depois, estabiliza-se a baixa temperatura para, posteriormente, realizar uma análise de controlo e proceder ao engarrafamento
Prova
Terras Gauda está situada no extremo sudoeste da província de Pontevedra, na zona de O Rosal, limítrofe com Portugal e muito próxima da foz do rio Minho.
Un poco fuerte.
No me acaba de gustar. Me sabe a medicina.