Licor de Café Porta do Miño
Descrição
O licor de café é uma daquelas maravilhas que nos encantam sempre que estamos à mesa. Este, elaborado pela Terras Gauda, não é exceção à regra. É feito a partir da aguardente que vem da destilação das cascas de Albariño e é macerado com café moído da variedade Colombia Excelso. Os aromas de café dominam o conjunto, que é suave, denso e aveludado
Detalhes do produto
Elaboração
A partir da aguardente que vem da destilação das cascas da Albariño, sempre à procura de aromas sutis para não se misturarem com os aromas desejados, maceram-na com café moído da variedade Colombia Excelso pelo tempo necessário para extrair os seus perfumes. Depois, adicionam-lhe açúcar e ajustam o teor alcoólico
Prova
Terras Gauda está situada no extremo sudoeste da província de Pontevedra, na zona de O Rosal, limítrofe com Portugal e muito próxima da foz do rio Minho.
Buen licor. Hiervas con suave toque a grano de café.