Beschrijving

Villa Wolf maakt deze Gewürztraminer met super geselecteerde druiven, waarbij de te rijpe trossen worden weggegooid. Zo krijg je een super aromatische, sappige wijn die perfect past bij sterke kazen en pittige gerechten

Technische specificaties

De wijnmakerij
Weingut Villa Wolf
Type
White
Wijnjaar
2024
Rang
11.5% vol.
Variatie
100% Gewurztraminer
Oorsprong
Pfalz

Proeverij

Neus
Puur en intens, met aroma's van lychee, perzik en roos. Subtiel en fris.
Mond
Heerlijk, super sappig, met een zachte textuur en een lichte zoetheid die je bijna niet proeft. Je proeft een beetje kruiden en rozenblaadjes.
Bedrijfstemperatuur
Tussen 7 en 10 °C.
Koppelen
Super lekker bij pittige gerechten en sterke kazen.

Wijngaard en wijnmaken

Descripción
Duurzame wijngaarden tussen Forst en Wachenheim, een van de beste plekken in de Pfalz, een regio die ook wel de Palts wordt genoemd.
Bodem
Zanderig en leemachtig.
Klimaat
Pfalz is de zonnigste en droogste regio van Duitsland, waardoor de druiven hier super rijp worden.
Oogst
Handmatige oogst.
Wijnmaken
Gisting en rijping in roestvrijstalen tanks, zonder malolactische gisting.
Bottelen
Geproduceerd na een lichte filtering van de wijn.