Beschrijving

Op een geweldig stukje grond van iets meer dan een hectare, waar oude wijnstokken van Garnacha, Provechón (Bobal) en Macabeo staan, komt deze geweldige Aragonese blend tot leven. In de wijnkelder zorgtMaster of Wine Norrel Robertson voor een nauwkeurige gisting en korte rijping in 500 liter vaten van Stockinger, speciaal gemaakt om structuur te geven en het primaire karakter van de druiven te maximaliseren. Zeer expressief, puur, intens en betoverend

Technische specificaties

De wijnmakerij
El Escocés Volante
Type
Red
Wijnjaar
2020
Rang
14.2% vol.
Productie
3.289 flessen
Variatie
85% Garnacha, 15% Provechón, Macabeo
Oorsprong
Vino de España

Proeverij

Neus
Fris en elegant. Je wordt verliefd op de intense aroma's van kersen en de tonen van nootmuskaat.
Mond
Fijn, puur en precies. Hij is in balans, perfect gerijpt en heeft hele fijne tannines.
Bedrijfstemperatuur
Het wordt aanbevolen om op 16 ºC te serveren.
Verbruik
Tot 2025 als je het goed bewaart.

Wijngaard en wijnmaken

Naam
Venta del Bravo
Descripción
Deze wijngaard ligt op 680 meter hoogte in de Sierra de Armantes en de Virgen de la Sierra, in het hart van het Iberisch Gebergte, in de gemeente Torralba de Ribota.
Oppervlak
1,2 hectare.
Leeftijd
Meer dan 180 jaar.
Bodem
Rondgeschuurde stenen en grind.
Klimaat
Continental. 2020 was een vroeg jaar qua groei en fenologie. In de lente regende het vaker dan normaal.
Oogst
Handmatige oogst in kisten van 20 kilo. Het was de vroegste oogst van de afgelopen 20 jaar.
Wijnmaken
De druiven werden bewaard bij een temperatuur van 0 °C tot 1 °C met vochtigheidsregeling. De gisting vond plaats in open tanks met 15% hele trossen. Tijdens een lange, langzame gisting werd één of twee keer per dag zacht gepompt. Daarna volgde een lange maceratie en een malolactische gisting met de schillen.
Veroudering
Na het persen heeft de wijn 12 maanden gerijpt in 500 liter vaten van Stockinger.
Bottelen
Het vond plaats tussen oktober en november 2021. Voordat de wijn werd gebotteld, werd hij minimaal gefilterd.

Meningen van critici

The Wine Advocate:

The new single-vineyard red blend 2020 Valdelabarga Parcela Venta del Bravo is a blend of Garnacha, Bobal and white Macabeo grown on 1.2 hectares of head-pruned and dry-farmed vines in very stony soils à la Châteauneuf (lots of boulders) in the village of Torralba de Ribota planted some 80 years ago (the register says planted 1941). It fermented in open stainless steel tanks and matured in 500-liter Stockinger barrels. It's quite surprising how a similar field blend in Mata Quemada delivers so different wines. This is darker, a little riper and more structured. The élevage in oak might have given it a little creaminess and certainly notes of spices. This is medium to full-bodied, with some 14.5% alcohol and abundant tannins more reminiscent of a Priorat than something from Gredos. It's going to need some time in bottle. It's also sold without appellation of origin. There should be some 3,300 bottles when they are filled in October/November 2021.

James Suckling:

Ripe red berries and wild cherries with a spicy and creamy undertone. Really juicy and sappy with firm, fresh tannins that support the medium- to full-bodied palate and drive it to a tangy and nimble finish with excellent length. Garnacha tinta, provechon, robal, macabeo. Drink now.