Beschrijving

Deze Ribera del Duero komt van Hacienda Miguel Sanz, een wijnmakerij die wordt gerund door de groep Williams & Humbert uit Jerez. Het is een elegante, aromatische wijn met een balsamico-smaak en minerale tonen die hem erg aantrekkelijk maken. Hij is veelzijdig en past goed bij eten, waardoor het een ideale wijn is voor fijnproevers

Technische specificaties

De wijnmakerij
Williams & Humbert
Type
Red - Reserva
Wijnjaar
2017
Rang
14.5% vol.
Variatie
100% Tempranillo
Oorsprong
Ribera del Duero

Proeverij

Bekijk
Intens robijnrood.
Neus
Het heeft intense, complexe en elegante aroma's. Je proeft fruit, een vleugje balsamico en minerale tonen die samen een mooie harmonie vormen.
Mond
Het heeft een romige textuur en tonen van geroosterd hout, zoethout en rode vruchten. Super in balans, met zoete en zachte tannines, harmonieus en elegant, met een lange en super lekkere afdronk.
Bedrijfstemperatuur
Het wordt aanbevolen om op 16 ºC te serveren.

Wijngaard en wijnmaken

Descripción
Wijngaarden in verschillende gemeenten tussen Aranda de Duero en Vadocondes, in de provincie Burgos.
Leeftijd
Wijngaarden van meer dan 50 jaar oud.
Klimaat
Continental.
Oogst
Handmatige oogst.
Wijnmaken
Bij aankomst in de wijnkelder worden de druiven ontsteeld en geplet. De gisting vindt plaats onder gecontroleerde omstandigheden gedurende 24 dagen. Het hele productieproces verloopt op basis van zwaartekracht om de kwaliteiten van de druiven te behouden.
Veroudering
15 maanden gerijpt in eikenhouten vaten en daarna nog wat extra verfijning in de fles.