Beschrijving

De meest iconische wijn van deze wijnmakerij, die dezelfde naam draagt. Zeker een van de bekendste albariño's uit de Rías Baixas. Gemaakt van druiven van speciale percelen in de Salnés-vallei. Deze albariño is super populair in Spanje en daarbuiten, en heeft een grote markt en veel erkenning in de VS. De pure smaak van de druivensoort en de traditionele essentie van de wijnen uit de vallei in één fles

Technische specificaties

De wijnmakerij
Martín Códax
Type
White
Wijnjaar
2024
Rang
12.5% vol.
Subzone
Salnés-vallei
Variatie
100% Albariño
Oorsprong
Rías Baixas

Proeverij

Bekijk
Helder, glanzend, limoengeel met groene schitteringen.
Neus
Gemiddeld tot hoge intensiteit met tonen van citrusvruchten zoals limoen en pompelmoes. Aroma's van wit fruit zoals meloen, peer en appel. Bloemige nuances (meidoorn, oranjebloesem) en een balsamico achtergrond.
Mond
Frisse aanzet met een mooie afdronk. Romig, omhullend en lang, met een goede balans en lengte. In de afdronk komen tonen van wit fruit en citrus naar voren.
Bedrijfstemperatuur
Het wordt aanbevolen om het te serveren tussen 7 en 10 ºC.
Koppelen
Zeevruchten, vis, wit vlees, rijstgerechten, verse kazen.

Wijngaard en wijnmaken

Descripción
Uitgekozen percelen in de Salnés-vallei.
Klimaat
Atlantische Oceaan.
Opbrengst
58 hectoliter per hectare.
Wijnmaken
Het gist in roestvrijstalen tanks met temperatuurregeling.
Veroudering
Hij heeft geen opvoeding gehad.