Beschrijving

De Albariño-druif staat bekend om zijn vermogen om geweldige wijnen te maken in het noordwesten van Spanje. Marimar Estate plantte hem eerst in hun wijngaard aan de Sonoma Coast, maar het klimaat daar bleek te koud om zelfs een koude druif als deze te laten rijpen. Na vier jaar hebben ze de scheuten van die wijnstokken geënt op hun Don Miguel-wijngaard in de Russian River Valley, waar het iets warmer is

Technische specificaties

De wijnmakerij
Marimar Estate
Type
White
Wijnjaar
2020
Rang
14.0% vol.
Variatie
100% Albariño
Oorsprong
California

Proeverij

Neus
Deze wijn heeft een super frisse geur van jasmijn en kamperfoelie, Aziatische peer en steenvruchten zoals abrikoos en witte perzik.
Mond
Je proeft de mineraliteit, het is fris, intens, lekker en heeft een evenwichtige zuurgraad.
Bedrijfstemperatuur
Tussen 6 en 8 ºC.
Koppelen
Perfect bij tapas, rauwe of gegrilde zeevruchten, oesters en levende mosselen, gerookte zalm, sushi en Aziatische gerechten.

Wijngaard en wijnmaken

Naam
Viñedo Don Miguel.
Descripción
Wijngaard in Russian River Valley, op maar 15 kilometer van de Stille Oceaan. De Albariño-druiven worden op een cordon-systeem geteeld, waarbij de knoppen worden afgewisseld om twee fruitgebieden te creëren en zo voor optimale beluchting en lichtkwaliteit te zorgen.
Klimaat
Green Valley, in de regio Russian Valley, is een van de koudste en meest mistige gebieden in die streek.
Oogst
De druiven zijn geplukt tussen 2 en 5 september.
Wijnmaken
Na een lichte persing ging de most in roestvrijstalen vaten gisten. Na de gisting onderging de wijn een 100% malolactische gisting.
Bottelen
Het is gebotteld in april 2021.

Meningen van critici

James Suckling:

Aromas of baked pear, yellow grapefruit, fennel seed and cream. Medium-bodied with a lot of fresh herbs. Long, lemon cream-tinged finish. Sustainable. Drink now. Screw cap.