Beschrijving

Het minerale karakter van de Syrah-wijngaarden van M. Chapoutier komt goed naar voren in Les Greffieux, een wijngaard van 3,5 hectare aan de voet van de heuvel, waar de wijnstokken aan het einde van de Tweede Wereldoorlog zijn geplant.

Een

bloemige, zijdezachte wijn met een subtiele afdronk die wordt gekenmerkt door rokerige tonen en die bovendien een lange levensduur wordt voorspeld

Technische specificaties

De wijnmakerij
M. Chapoutier
Type
Red
Wijnjaar
2021
Rang
14.0% vol.
Variatie
100% Syrah
Andere formaten beschikbaar:
Oorsprong
Ermitage
Certificeringen
Demeter

Proeverij

Bekijk
Kleur: granaatrood.
Neus
Delicaat, met bloemige tonen (pioenroos, bramen) en zwarte bes.
Mond
Elegant en fris, met zijdezachte tannines en rijke tonen van wilde bessen. De afdronk heeft een subtiele rokerige toets.
Bedrijfstemperatuur
Het wordt aanbevolen om op 16 ºC te serveren.

Wijngaard en wijnmaken

Naam
Les Greffieux
Descripción
Wijngaarden aan de voet van de heuvel van Ermitage.
Oppervlak
3,5 hectare groot.
Leeftijd
Meer dan 50 jaar.
Oogst
Handmatige oogst.
Wijnmaken
De druiven worden helemaal ontsteeld en gisten in betonnen tanks. De maceratie duurt lang, zodat de tannines zacht worden.
Veroudering
Rijping van 14 tot 18 maanden in Franse eikenhouten vaten.
Bottelen
De wijn wordt op natuurlijke wijze geklaard en niet gefilterd.

Meningen van critici

Jeb Dunnuck:

The 2021 Ermitage Les Greffieux offers more breadth and richness, with perfumed red and black fruits, pepper, and gamey notes. It doesn't have the density of the 2018, 2019, or 2020 but shines for its balance, purity, and elegance, as well as complexity. This charming, seamless, medium to full-bodied Hermitage is going to drink nicely right out of the gate.

The Wine Advocate:

Quite forward and precocious, the 2021 Ermitage les Greffieux offers up scents of pencil shavings and red-berried fruit. Is it a little too cedary perhaps? Often the plushest of the parcel selections, it's medium to full-bodied, ripe and supple, with a long, silky finish tinged with cranberries.