Beschrijving

Twee iconen uit de Rhône samen: wijnmaker Michel Chapoutier en de appellation Châteauneuf-du-Pape. Hier geeft de overheersende Grenache een natuurlijke zoetheid aan de blend voor elegantie en zijdezachte tannines. De rijping gebeurt in betonnen tanks om de typische kenmerken van dit historische terroir niet te maskeren

Technische specificaties

De wijnmakerij
M. Chapoutier
Type
Red
Wijnjaar
2022
Rang
15.0% vol.
Variatie
Grenache, Syrah, Mourvèdre
Oorsprong
Châteauneuf-du-Pape

Proeverij

Neus
Complex en verfijnd, met hints van zwarte bes, pruim, gebrande koffie, kaneel, kers en morelkers.
Mond
Het valt op door de zoete kruiden en fruitige tonen.
Bedrijfstemperatuur
Het wordt aanbevolen om op 16 ºC te serveren.
Verbruik
Tot 2025 als je het goed bewaart.
Koppelen
Perfect bij alle soorten vlees, vooral wild, en bij kaas.

Wijngaard en wijnmaken

Bodem
Rotsachtig oppervlak.
Wijnmaken
Traditionele wijnbereiding in gesloten betonnen tanks.
Veroudering
16 maanden gerijpt in betonnen vaten.

Meningen van critici

James Suckling:

A succulent, well-balanced and fine-tuned red with notes of red berries, wild herbs, meat and some baking spices as well. It’s medium- to full-bodied with fine, ripe tannins. Well-driven and structured but in control, with an long, intense and flavorful finish. Drink from 2027.

The Wine Advocate:

The 2022 Chateauneuf du Pape la Bernardine, a blend of Grenache Noir, Mourvèdre and Syrah in unknown proportions, offers up aromas of cardamom, garrigue, spices and pepper. Medium to full-bodied, concentrated and generously extracted, with plenty of youthfully chewy tannins, it's framed by a muscular, rather dense palate with a firm, slightly dry finish.