Description

Deux icônes du Rhône réunies : le producteur Michel Chapoutier et l'appellation Châteauneuf-du-Pape. Ici, le Grenache, qui domine, apporte une douceur naturelle au coupage pour obtenir de l'élégance et des tanins soyeux. L'élevage se fait dans des cuves en béton pour ne pas masquer le caractère typique d'un terroir aussi historique

Fiche technique

Le domaine
M. Chapoutier
Type de vin
Rouge
Millésime
2022
Alcool
15.0% vol.
Cépage
Grenache, Syrah, Mourvèdre
Origine
Châteauneuf-du-Pape

Dégustation

Nez
Corsé et raffiné, avec des notes de cassis, de prune, de café torréfié, de cannelle, de cerise et de griotte.
Bouche
Il se distingue par ses notes d'épices douces et de fruits.
Température de service
On recommande de le servir à 16 °C.
Garde
Jusqu'en 2025 si tu le gardes bien.
Accord mets et vin
Idéal avec toutes sortes de viandes, surtout le gibier, et les fromages.

Vignoble et élaboration

Sol
Surface caillouteuse.
Vinification
Vinification traditionnelle dans des cuves fermées en béton.
Elevage
Rouge crianza de 16 mois en cuves de béton.

L'avis des experts

James Suckling:

A succulent, well-balanced and fine-tuned red with notes of red berries, wild herbs, meat and some baking spices as well. It’s medium- to full-bodied with fine, ripe tannins. Well-driven and structured but in control, with an long, intense and flavorful finish. Drink from 2027.

The Wine Advocate:

The 2022 Chateauneuf du Pape la Bernardine, a blend of Grenache Noir, Mourvèdre and Syrah in unknown proportions, offers up aromas of cardamom, garrigue, spices and pepper. Medium to full-bodied, concentrated and generously extracted, with plenty of youthfully chewy tannins, it's framed by a muscular, rather dense palate with a firm, slightly dry finish.