Beschrijving

Deze Toscaanse biologische rode wijn, gemaakt van Cabernet Sauvignon, Merlot en Syrah, heeft een exotisch karakter dankzij de aroma's van kersenhout, kruiden, wierook en garam masala. Hij komt van wijngaarden die niet ver van de kust liggen, met zanderige en rivierbodems

Technische specificaties

De wijnmakerij
Le Colonne
Type
Red
Wijnjaar
2020
Rang
13.5% vol.
Productie
15.000 flessen
Variatie
70% Cabernet Sauvignon, 20% Merlot, 10% Syrah
Oorsprong
Toscana IGT

Proeverij

Bekijk
Super intense robijnrode kleur.
Neus
Een complexe neus met tonen van zwarte kersen, bosbessen en pruimen, gevolgd door koffie, zoethout en leer.
Mond
In de mond is hij krachtig, vol, een beetje zoet, met een tannineachtige textuur en tegelijkertijd een super frisse smaak. Hij blijft lekker hangen, met een vleugje zoethout en cacao. Elegante afdronk.
Bedrijfstemperatuur
Tussen 16 en 18 °C.

Wijngaard en wijnmaken

Wijnmaken
Spontane gisting in kegelvormige cementkuipen met lokale gist gedurende 13 dagen.
Veroudering
Rijping in grote, niet-geroosterde eikenhouten vaten gedurende ongeveer een jaar.

Meningen van critici

The Wine Advocate:

Made with Cabernet Sauvignon, Merlot and Syrah, the organic Tenuta le Colonne 2020 Costa Toscana Plenum has a very exotic character with cherrywood, fragrant spice, church incense and garam masala. The vineyards are planted not too far from the coastline in a site with fluvial sediments and sandy soils. This wine offers medium density and moderate length. 15,000 bottles were produced.