Beschrijving

Gota de Mundo maakt deze mousserende wijn uit de beroemde wijngaarden van Franciacorta in Italië. De mix van Chardonnay en Pinot Noir van verschillende jaargangen geeft deze wijn een complex karakter en maakt hem lekker met citrus- en muntaroma's en ook een vleugje amandel, wat hem een beetje ziltig maakt. Perfect voor elke gelegenheid, als aperitief of bij vis of zeevruchten

Technische specificaties

De wijnmakerij
Gota de Mundo
Type
Sparkling
Rang
12.5% vol.
Variatie
90% Chardonnay, 10% Pinot noir
Oorsprong
Franciacorta DOCG

Proeverij

Bekijk
Licht strogeel van kleur.
Neus
Citrus- en muntaroma's, met een vleugje amandel.
Mond
Middenstuk.
Bedrijfstemperatuur
Het wordt aanbevolen om het te serveren tussen 6 en 8 ºC.
Koppelen
Perfect als aperitief en bij vis- of zeevruchtengerechten.

Wijngaard en wijnmaken

Oogst
Handmatig geoogst in dozen van 15 kilo.
Wijnmaken
Dubbele gisting op de fles gedurende 24 maanden.