Description

Gota de Mundo fait ce vin effervescent qui vient des vignobles célèbres de la Franciacorta, en Italie. Le mélange de Chardonnay et de Pinot noir issu de différents millésimes donne à cette création un profil complexe et en fait un vin agréable avec des arômes d'agrumes et de menthe, ainsi que des notes d'amande qui lui confèrent une certaine salinité. Idéal pour toutes les occasions, en apéritif ou pour accompagner les poissons et les fruits de mer

Fiche technique

Le domaine
Gota de Mundo
Type de vin
Effervescent
Alcool
12.5% vol.
Cépage
90% Chardonnay, 10% Pinot noir
Origine
Franciacorta DOCG

Dégustation

Vue
Couleur jaune paille pâle.
Nez
Arômes d'agrumes et mentholés, avec des notes d'amande.
Bouche
Corps moyen.
Température de service
On recommande de le servir entre 6 et 8 °C.
Accord mets et vin
Idéal à l'apéro et pour accompagner des plats de poisson ou de fruits de mer.

Vignoble et élaboration

Vendanges
Récolte à la main dans des caisses de 15 kilos.
Vinification
Double fermentation en bouteille pendant 24 mois.