Beschrijving

Honorable wordt gemaakt van de oudste wijngaarden van Gómez Cruzado, waar de meeste wijnstokken Tempranillo zijn, maar ook andere typische Rioja-druiven zoals Garnacha en Graciano, die deze rode wijn met een lange rijping op vat extra karakter geven. De expressie van de beste wijngaarden van Rioja Alta en Rioja Alavesa, die alleen wordt gemaakt in jaren waarin de druiven van uitzonderlijke kwaliteit zijn

Technische specificaties

De wijnmakerij
Gómez Cruzado
Type
Red
Wijnjaar
2019
Rang
15.0% vol.
Productie
19.000 flessen
Variatie
Tempranillo, Garnacha, Graciano
Oorsprong
Rioja

Proeverij

Bekijk
Kersenrood, helder en glanzend.
Neus
Complex met nuances die te maken hebben met de plek waar het vandaan komt: zwarte vruchten, zoethout, kersen en verschillende kruiden.
Mond
Smakelijke rode wijn, evenwichtig en met een geweldige zuurgraad. Hij heeft een kruidige en fruitige afdronk met een elegante en lange nasmaak.
Bedrijfstemperatuur
Het wordt aanbevolen om het te serveren tussen 16 en 18 ºC.

Wijngaard en wijnmaken

Descripción
Oude wijngaarden in verschillende dorpjes op de hellingen van het Cantabrisch Gebergte, van Lanciego tot Labastida.
Oppervlak
50 hectare eigen grond en 95 gecontroleerde percelen.
Bodem
Kalkhoudend, witachtig, heel basisch, arm en met diepe kalksteenlagen.
Klimaat
In 2019 was de winter super droog en mild, met minder regen dan normaal. Sommige percelen in de Sierra de la Sonsierra kregen eind mei ook te maken met vorst. Door deze twee dingen, samen met een hele warme en droge lente, was er minder productie. Juni was super warm, waardoor de wijnstokken wat last kregen van waterstress, maar dat werd helemaal opgelost door de regen in juli en augustus. Door die regen konden de druiven goed rijpen met genoeg bladeren en een lekkere frisheid, wat het karakter van de wijnen van dit jaar gaat bepalen.
Oogst
Handmatige oogst in kisten van 15 kilo
Wijnmaken
Selectie van de druiventrossen in de wijnmakerij. De druiven van de verschillende wijngaarden worden in aparte tanks gedaan. 100% ontsteeld, maar niet geplet. Overgepompt en gemacereerd om de tannines zachtjes te extraheren.
Veroudering
18 maanden gerijpt in Franse eikenhouten vaten en 20% Amerikaanse eikenhouten vaten.

Meningen van critici

The Wine Advocate:

The 2019 Honorable feels younger and a lot less developed than the majority of 2019s that I tasted for this report. It has a deep color and a youthful and expressive nose of ripe berries without any excess—clean and open, combining traditional and more modern characteristics. It's a classical blend of 80% Tempranillo, 15% Graciano and 5% Mazuelo that matured for 18 months in barrels, 80% French and 20% American. It's ripe, showing the powerful year, with 14.5% alcohol, freshness and balance and a pH of 3.73. 17,688 bottles produced. It was bottled in September 2022.

James Suckling:

Very good depth, with incisive peppercorns, spices, fresh black cherries and blackberries. A touch of graphite as well. Rich but fresh, with fine-grained tannins and a long, spicy finish. Drink or hold. - Zekun Shuai, Senior Editor.