Beschrijving

Deze geweldige rode wijn is gemaakt van Mencía-druiven van oude wijngaarden uit verschillende delen van El Bierzo. Het is de best verkochte wijn van de wijnmakerij en met zijn subtiele elegantie en frisse smaak valt hij bij iedereen in de smaak. Zijn fruitige en bloemige tonen zijn zijn kenmerken, net als dat hij super makkelijk drinkt

Technische specificaties

De wijnmakerij
Type
Red
Wijnjaar
2019
Rang
14.0% vol.
Variatie
100% Mencía
Oorsprong
Bierzo

Proeverij

Bekijk
Kersenrood.
Neus
Super fruitig en vol van smaak, met rode vruchten, viooltjes en een beetje mineraal, dat allemaal mooi samengaat met de ton.
Mond
Fris, vol, elegant en met een geweldige afdronk.
Bedrijfstemperatuur
Het wordt aanbevolen om het te serveren tussen 14 en 16 ºC.
Koppelen
Perfect bij rood vlees en oude kazen.

Wijngaard en wijnmaken

Descripción
Wijngaarden liggen tussen 500 en 700 meter boven zeeniveau.
Leeftijd
Van 40 tot 80 jaar.
Bodem
Mix van fijne elementen, kwartsiet en leisteen.
Wijnmaken
Malolactische gisting in Franse eikenhouten vaten.
Veroudering
12 maanden gerijpt in fijne Franse eikenhouten vaten.

Meningen van critici

James Suckling:

Fruit-expressive nose of cherries, dried strawberries, stones and some grilled herbs. Medium- to full-bodied for a mencia, with plenty of fine-grained tannins and a broad, juicy finish. Fleshy middle with a touch of herbs at the end. Drink now.