Beschrijving

Een wijn die de meest avontuurlijke wijnliefhebbers zullen waarderen . De druiven waarvoor hij wordt gemaakt, groeien op 1000 meter hoogte in het dorp Cogolludo, in Guadalajara. Hij wordt gemaakt van vier druivensoorten: Tempranillo, die de basis vormt, Syrah, Merlot en Cabernet Sauvignon. Het is een zeer expressieve rode wijn, met fruitige smaken omhuld door kruidige en geroosterde tonen

Technische specificaties

De wijnmakerij
Finca Río Negro
Type
Red
Wijnjaar
2019
Rang
14.4% vol.
Variatie
68% Tempranillo, 12% Cabernet sauvignon, 12% Syrah, 8% Merlot
Andere formaten beschikbaar:
Oorsprong
IGP Castilla

Proeverij

Bekijk
Een heldere, schitterende kersenrode kleur met paarse randjes.
Neus
Intense, diepe en complexe geur, met vooral bramen en goed samengevoegd met de rijpingsnoten. Een beetje mineraal en balsamico.
Mond
Krachtige en tegelijkertijd elegante wijn, met body, frisheid en een mooie afdronk.
Bedrijfstemperatuur
Het wordt aanbevolen om op 16 °C te serveren.
Verbruik
Tot ongeveer 2025, als het in top staat blijft.
Koppelen
Perfect bij vleeswaren, rijstgerechten, paddenstoelen, wit en rood vlees.

Wijngaard en wijnmaken

Naam
Finca Río Negro.
Descripción
Wijngaard met een enkelvoudige Royat-snoei. Gelegen in de gemeente Cogolludo (Guadalajara).
Oppervlak
22 hectare eigen wijngaard.
Leeftijd
Wijngaard aangeplant tussen 1999 en 2005.
Bodem
Niet erg diep, landbouwkundig gezien niet zo vruchtbaar, met een leemachtige textuur met grind en soms erg steenachtig met keien.
Klimaat
Continentaal, maar een beetje anders door de hoogte.
Oogst
Handmatige oogst in kisten van 18 kilo, gedaan tussen 10 en 25 oktober.
Veroudering
12 maanden gerijpt in vaten van Frans Allier-eikenhout (75%) en Amerikaans eikenhout (25%), beide medium geroosterd.

Meningen van critici

James Suckling:

Charred sweet spices to the mulberries and black cherries. Chewy on the palate with a medium to full body and densely packed finish. Tempranillo, cabernet sauvignon, syrah and merlot. Drink in 2024. (Zekun Shuai)