Beschrijving

Dos Alas is een heel persoonlijke wijn, in een beperkte oplage. Een gok op een volledige vinificatie in Franse eikenhouten vaten van 500 liter. Een elegante en zijdezachte 100% Tempranillo, gemaakt met het idee om eens iets anders te doen dan de krachtige wijnen waar de Ribera del Duero normaal bekend om staat. Mélida Wines gaat voor frisheid, zachte tannines en fruit, met een filosofie van zo min mogelijk ingrijpen, korte maceraties en matig gebruik van vaten

Technische specificaties

De wijnmakerij
Mélida Wines
Type
Red
Wijnjaar
2019
Rang
15.5% vol.
Productie
1.200 flessen
Variatie
100% Tempranillo
Oorsprong
Ribera del Duero

Proeverij

Neus
Geparfumeerd. Tonen van viooltjes en zwarte vruchten.
Mond
Textuur en goed in balans, pittige zuurgraad, hints van viooltjes, bosbessen en kersen.
Verbruik
2023-2030.

Wijngaard en wijnmaken

Naam
Parcela El Charco, a 900 metros de Moradillo de Roa.
Leeftijd
Meer dan 25 jaar.
Bodem
Kalkrijke kleigrond.
Klimaat
Continental.
Opbrengst
5.000 kilo per hectare
Oogst
Handmatige oogst begin oktober in kisten van 15 kilo.
Wijnmaken
Eerste selectie van de druiventrossen in de wijngaard. Ontristing in de wijnkelder. Alcoholische gisting met inheemse gisten in Franse eikenhouten vaten van 500 liter. Handmatige persing en malolactische gisting.
Veroudering
24 maanden gerijpt in dezelfde vaten waarin de wijn is gefermenteerd. Een mix van twee vaten, waarvan één met een roostingsgraad voor rode wijnen en één met een roostingsgraad voor witte wijnen.
Bottelen
Zonder te filteren of te verduidelijken.

Meningen van critici

Tim Atkin:

The source of this wine changed in 2019 to a single parcel (El Charco) at 900 metres in Moradillo de Roa, but the quality is every bit as good as it was in 2018. Aged in new French oak, but not dominated by it in any way, this is textured, perfumed and well balanced, with racy acidity, violet top notes, structured, nuanced tannins and layers of blueberry and black cherry fruit. 2023-30

The Wine Advocate:

The 2019 Dos Alas Rojas is definitely riper and headier, playing with over-ripeness at 15.5% alcohol, reflecting a warm and dry year in the zone. It was vinified in 500-liter oak barrels that were rolled, where the wine matured for 24 months. It also feels a little too oaky to me... 1,350 bottles were filled in December 2021.