Beschrijving

In deze verrassende en innovatieve fles zit een rode wijn gemaakt van vijf verschillende druiven, waaronder de inheemse Tinta Velasco. De wijn is vernoemd naar een van de percelen waar de wijngaarden van Ibicea staan. Hij is lekker in balans en blijft lang hangen in je mond

Technische specificaties

De wijnmakerij
Ibicea
Type
Red
Wijnjaar
2019
Rang
14.5% vol.
Variatie
Tinta velasco, Petit verdot, Garnacha tintorera, Cabernet sauvignon, Graciano
Oorsprong
Vino de España

Proeverij

Bekijk
Diep kersenrood met een paarse rand.
Neus
Intens met aroma's van rode vruchten (aardbei en kers), zoethout en kruiden die komen van het rijpen op vat.
Mond
Rond en evenwichtig, met een aangename afdronk en een lange nasmaak. De afdronk doet denken aan de aroma's die je in de neus proeft.
Bedrijfstemperatuur
Het wordt aanbevolen om op 16 ºC te serveren.

Wijngaard en wijnmaken

Naam
La Venta, Cuerno del Diablo, Dehesa de Abajo, Los Romerales, en la finca "Las Canteras".
Descripción
De percelen liggen in de gemeente El Toboso (Toledo) en in de gemeente Los Hinojosos (Cuenca). Ze liggen allemaal op een hoogte tussen 700 en 820 meter.
Oppervlak
26,5 hectare in totaal.
Leeftijd
De wijngaarden zijn tussen 1980 en 2013 aangeplant. De oudste zijn die van Tinta Velasco en de jongste die van Petit Verdot.
Bodem
Diepe leemachtige grond.
Opbrengst
Tussen de 6.000 en 11.000 kilo per hectare.
Oogst
Alle druiven worden in september met de hand geplukt en in kisten van 10 kilo gedaan.
Wijnmaken
Gisting in roestvrijstalen tanks, elke druivensoort doet dit apart met lokale gist en een gecontroleerde temperatuur.
Veroudering
Rijping in vaten van 225 liter van Frans (75%) en Amerikaans (25%) eikenhout gedurende 14 maanden.