Beschrijving

De Rigoleto van ColleMassari is een jonge, pittige wijn gemaakt van een mix van Sangiovese, Ciliegiolo en Montepulciano druiven. Een Montecucco DOC die je elke dag kunt drinken, veelzijdig en lekker bij eten, met een geweldige prijs-kwaliteitverhouding. Hij is zacht en lekker, en ook een topkeuze als aperitief, nog lekkerder met een schaal met vleeswaren

Technische specificaties

De wijnmakerij
ColleMassari Wine Estates
Type
Red
Wijnjaar
2021
Rang
14.0% vol.
Variatie
70% Sangiovese, 15% Ciliegiolo, 15% Montepulciano
Oorsprong
Montecucco DOC

Proeverij

Bekijk
Robijnrode kleur.
Neus
Levendige geur met kleine hints van rode vruchten en kruidige en specerijachtige tonen.
Mond
Zacht en betoverend, met zoete en omhullende tannines.
Bedrijfstemperatuur
16-18ºC.
Koppelen
Heerlijk als aperitief, maar ook bij pasta met vleessauzen, vleeswaren, rode vleesgerechten en wild.

Wijngaard en wijnmaken

Descripción
Wijngaarden op 300 meter boven zeeniveau, met verschillende liggingen en bodemsoorten (gebroken zandsteen en kalkrijke klei).
Klimaat
Na een koude en droge periode aan het begin van de groei, kwam er eind lente weer wat regen. De zomer was vooral warm en droog. De oogst begon in de laatste week van augustus met de Ciliegiolo en eindigde op 20 september met de Montepulciano.
Oogst
De druiven komen van de eerste oogsten van de drie soorten.
Wijnmaken
De gisting gebeurt in stalen tanks bij temperaturen die nooit te hoog worden.
Veroudering
9 maanden in stalen tanks en een klein deel in vaten.
Bottelen
In juli 2022.