Beschrijving

Deze mousserende wijn is een eerbetoon van De Venoge aan de Franse koning Lodewijk XV, een belangrijk figuur in de geschiedenis van de Champagne. Hij is gemaakt van druiven uit de beste wijngaarden van de AOC en laat niemand onberoerd. Het is een verfijnde, complexe en intense

wijn

, ideaal om te openen bij grote feesten. Hij smaakt nu al geweldig, maar kan nog een decennium rijpen in je wijnkelder

Technische specificaties

De wijnmakerij
Champagne De Venoge
Type
Champagne
Wijnjaar
2014
Rang
12.0% vol.
Productie
15.000 flessen
Variatie
50% Pinot noir, 50% Chardonnay
Oorsprong
Champagne

Proeverij

Bekijk
Goudkleurig, super intens.
Neus
Ruim, schoon en mineraal. Aroma's van witte bloemen en citrusvruchten overheersen, samen met subtiele tonen van framboos en kers.
Mond
Intens, gestructureerd en met een langdurige, licht zoute nasmaak.
Bedrijfstemperatuur
Het wordt aanbevolen om het te serveren tussen 6 en 8 °C.
Verbruik
Tot 2034 als je het goed bewaart.
Koppelen
Perfect als aperitief, bij verse zeevruchten, rauwe vis en citrusvruchtentaarten en -desserts.

Wijngaard en wijnmaken

Descripción
Gemaakt van druiven uit de wijngaarden van Avize, Oger, Le-Mesnil-sur-Oger, Verzenay en Bouzy.
Bodem
Voornamelijk kalkhoudend.
Klimaat
Continental.
Oogst
Handmatige oogst in kleine kistjes om te voorkomen dat de schil kapot gaat en de druiven gaan oxideren.
Bottelen
Het wordt gebotteld met een 'dosage' van 6 gram per liter.

Meningen van critici

James Suckling:

Aromas of flint, baked apple, crushed stone, grilled lemons and stone yet always subtle and clear. Full and tight with powerful flavors and a fresh and zesty palate. Underlying bread dough and toasty notes. Keeps building on the palate. A blend of half chardonnay and half pinot noir. Only from grand cru. Disgorged January 2022. 6g/L dosage. 15,000 bottles made. Drink or hold.