Beschrijving

Celia van Bodegas Vizcarra is een frisse en omhullende wijn , met een blend van de druivensoort Tinto fino en een vleugje Garnacha, allebei afkomstig van wijngaarden van meer dan 50 jaar oud

Technische specificaties

De wijnmakerij
Vizcarra
Type
Red
Wijnjaar
2021
Rang
14.5% vol.
Variatie
95% Tinto fino, 5% Garnacha
Oorsprong
Ribera del Duero

Proeverij

Bekijk
Kersenrood met een granaatrode rand.
Neus
Aroma's van rijp zwart fruit.
Mond
Ruim en super fris, omhullend en met tannines van topkwaliteit.
Bedrijfstemperatuur
Het wordt aanbevolen om op 16 ºC te serveren.
Verbruik
Tot 2032 in top staat.

Wijngaard en wijnmaken

Descripción
Wijngaarden in Mambrilla de Castrejón, in de buurt van Burgos.
Leeftijd
55 jaar.
Bodem
Zand, grind en leemhoudende klei.
Klimaat
Continentaal. Droge zomers en lange, strenge winters, met grote temperatuurschommelingen door de seizoenen heen.
Oogst
Handmatige oogst in kratten van 15 kilo.
Wijnmaken
Geselecteerd op de tafel, ontsteeld voor de gisting, 25 dagen in nieuwe open vaten van 400 liter en 3 keer per dag gepompt bij een temperatuur van 27 ºC.
Veroudering
Ongeveer 16 maanden in Franse (95%) en Amerikaanse (5%) eikenhouten vaten.

Meningen van critici

Tim Atkin:

Named after one of Juan Carlos Vizcarra's daughters, Celia is a blend of Tinto Fino and Garnacha from a parcel that was planted in 1946. Using a combination of foudres and 60% new wood, this is an intensely perfumed assemblage, with subtle oak handling, a spine of tannin and acidity, a waft of violet and a core of plum, bramble and blackberry fruit. Serious stuff that will reward cellaring. 2027-38

The Wine Advocate:

The profile of the single vineyards is very similar, and the character from the different places is made quite homogeneous through high ripeness and too much oak. The 2021 Celia was produced in a similar way to the Inés, with fermentation in open-top 400-liter barrel and 2,000-liter concrete vats and matured in 400-liter French and American (10%) oak barrels and a further four to five months in a 2,000-liter oak vat. The result is marked by the very high ripeness, reflected by the 15.3% alcohol in the wine, and the generous oak that takes over the aromas and flavors. For fans of the style. 2,000 bottles and 65 magnums produced. It was bottled in April 2024. It's 94% Tinto Fino and 6% Garnacha, but again, it doesn't really make much difference.