Beschrijving

Het is de topwijn van de wijnmakerij en wordt gemaakt van een selectie van wijngaarden om het beste uit elk jaar te halen. Hiermee hebben ze meer erkenning gekregen, zoals de "Tipuranga Teitei o Aotearoa", wat zoiets is als "Grand Cru van Nieuw-Zeeland". Een pinot noir die lekker smaakt , met fijne tannines en een kruidige afdronk die de eigenaardigheden van de aangeplante kloon (die laat bloeit om zich aan te passen aan de Nieuw-Zeelandse lente) en de bodem waarop hij staat, weerspiegelt

Technische specificaties

De wijnmakerij
Ata Rangi
Type
Red
Wijnjaar
2020
Rang
14.0% vol.
Variatie
100% Pinot noir
Oorsprong
Martinborough

Proeverij

Bekijk
Kleur: robijnrood.
Neus
Aroma's van rijpe pruimen, bramen, exotische kruiden en zoethout.
Mond
Levendig, soepel en vloeiend dankzij een subtiel tanninegehalte en een frisse zuurgraad.
Bedrijfstemperatuur
Het wordt aanbevolen om op 16 ºC te serveren.

Wijngaard en wijnmaken

Descripción
Deze wijn wordt elk jaar gemaakt van de beste druiven uit de wijngaarden.
Oppervlak
20 ha.
Leeftijd
Gepflanzt in 1980.
Wijnmaken
De druiven worden apart gefermenteerd in stalen tanks, afhankelijk van hoe oud de wijnstokken zijn waar ze vandaan komen. 40% van de druiventrossen wordt gefermenteerd zonder dat de steeltjes worden verwijderd. De temperatuur tijdens de gisting wordt onder controle gehouden en mag niet hoger worden dan 32 °C gedurende de 15-23 dagen dat de wijn in de tank zit. Er worden alleen lokale gistsoorten gebruikt.
Veroudering
11 maanden apart gerijpt in Franse eikenhouten vaten, waarvan 35% nieuw. Daarna wordt het gemengd en nog eens 8 maanden in vaten bewaard.

Meningen van critici

James Suckling:

A beautiful nose of sliced strawberries, crushed cherries, violets, grated nutmeg and a hint of white pepper. Some hibiscus, too. Supremely vibrant and perfumed with fine tannins that run the length of the medium-bodied palate. Textural. Ground spice and fresh fruit are intertwined, providing wonderful depth and complexity. So long as well. Seamless balance. Superb. Sustainable. Drink or hold. Screw cap.

The Wine Advocate:

The 2020 Pinot Noir leads with cherry and sumac, layers of graphite and dehydrated blood orange rind. The wine is fine-boned and savory, powered by a fine spool of acidity through the fruit. There are lovely, chalky tannins through the finish. 14% alcohol, sealed under screw cap.