Beschrijving

Rode wijn gemaakt van de beste Tempranillo-druiven uit wijngaarden in Laguardia en Elciego. Een frisse en fruitige wijn uit de streek, met hints van hout, kokos en vanille. Vol van smaak, langdurig en met karakter. Perfect bij wit en rood vlees van de grill, blauwe vis en oude kazen

Technische specificaties

De wijnmakerij
Marqués de Riscal
Type
Red - Crianza
Wijnjaar
2022
Rang
14.5% vol.
Variatie
100% Tempranillo
Oorsprong
Rioja

Proeverij

Neus
Fris, fruitig, met aroma's van hout, kokos en vanille.
Mond
Ruim, vol en met karakter.
Bedrijfstemperatuur
Het wordt aanbevolen om op 16 ºC te serveren.
Koppelen
Perfect bij wit en rood vlees van de grill, vette vis zoals zeebaars en oude kazen.

Wijngaard en wijnmaken

Descripción
Wijngaarden in Laguardia en Elciego.
Klimaat
De herfst was super regenachtig. Daardoor kwam de Ebro op 21 november buiten zijn oevers en kwam een deel van de wijngaarden langs de rivier onder water te staan. In januari was het vaak koud (tot wel 18 dagen). Op 1 april kwam er een koufront dat voor lichte schade zorgde op sommige landjes, omdat de wijngaarden nog niet in blad stonden. De wijngaard kwam op 17 april uit, wat een vertraging van 7 dagen betekende ten opzichte van het gemiddelde. Van mei tot september lag de gemiddelde maandelijkse temperatuur elke maand boven het gemiddelde. Deze temperaturen, in combinatie met een ernstige droogte, zorgden ervoor dat er geen ziekten voorkwamen, maar bemoeilijkten de fenolische rijping. Vanaf half september zorgde de daling van de minimumtemperaturen echter voor het einde van dit proces.
Oogst
Het begon op 12 september met een zorgvuldige selectie in de wijngaard.
Wijnmaken
Zodra de druiven in de wijnmakerij zijn aangekomen en hun optimale rijpheid hebben bereikt, begint het natuurlijke proces van alcoholische en malolactische gisting in roestvrijstalen tanks.
Veroudering
17 maanden gerijpt in Amerikaanse eikenhouten vaten.