Beschrijving

Wijn gemaakt van Tempranillo-druiven uit de wijngaard waar hij zijn naam aan dankt, gelegen in de Rioja Alavesa. Een gerijpte rode wijn die fris, levendig en super fruitig is. Past goed bij allerlei gerechten

Technische specificaties

De wijnmakerij
Torre de Oña
Type
Red
Wijnjaar
2021
Rang
14.5% vol.
Subzone
Rioja Alavesa
Variatie
100% Tempranillo
Oorsprong
Rioja

Proeverij

Bekijk
Helder kersenrood met een medium kleur en een robijnrode rand.
Neus
Hij valt op door zijn frisheid en intense fruitigheid met hints van wilde aardbeien, frambozen en rode bosbessen. Deze aroma's van rode vruchten worden vergezeld door kruidige tonen van vanille, karamel, cederhout en zoethout.
Mond
Evenwichtig, met een levendige aanzet en een aangename afdronk, die eindigt in een nasmaak waarin de fruitigheid en de balsamico-tonen naar voren komen.
Bedrijfstemperatuur
Het wordt aanbevolen om op 16 ºC te serveren.
Verbruik
Ongeveer goed tot 2030, als je het goed bewaart.
Koppelen
Perfect om zo te drinken of bij vleeswaren, voorgerechten,
eerste gangen en vlees in het algemeen.

Wijngaard en wijnmaken

Naam
Vallecilla, Camino de Laguardia, San Martín I y San Martín II
Descripción
Wijngaarden aan de voet van de Sierra de Cantabria, op 600 meter hoogte.
Bodem
Goed doorlatende kalkgrond.
Klimaat
De zeer gecontroleerde knopvorming en de zeer gematigde vruchtzetting zorgden voor kleine, losse trossen, wat een goede rijping bevorderde. Tijdens de oogst zorgden de milde temperaturen en de noordenwind voor gezonde druiven en een hoge kwaliteit, met lagere opbrengsten dan in voorgaande jaren. De wijnen die we kregen, waren super in balans qua alcoholgehalte, zuur en tannines, wat betekent dat ze lang bewaard kunnen worden. Officieel: heel goed.
Oogst
Handmatige oogst in kisten met selectie van de druiventrossen in de wijngaard. De druiven worden naar de wijnmakerij gebracht.
Wijnmaken
Natuurlijke alcoholische en malolactische gisting.
Veroudering
16 maanden gerijpt in nieuwe vaten van Amerikaans eikenhout (60%) en Frans eikenhout dat al twee keer is gebruikt (40%). Ze doen 3 traditionele overhevelingen, bij kaarslicht, van vat naar vat om de bezinksel met de hand te scheiden en te voorkomen dat het te hard wordt gefilterd.
Bottelen
In mei 2024.

Meningen van critici

The Wine Advocate:

The 2021 Finca San Martín is a varietal Tempranillo from the younger vines. It fermented in stainless steel and matured in 60% American oak barrels and 40% second-use French oak barrels for 16 months, during which time it was racked three times. It's a typical modern red from Rioja Alavesa with the depth and completeness of the year. It's fleshy and fruit driven, ripe without excess at 14.5% alcohol, with very good freshness and balancing acidity, glossy tannins and a gentle mouthfeel. The wine has less impact from the oak and shows more of the vineyard and the zone. It's very good value for money—and it's the finest vintage to date! 250,000 bottles produced. It was bottled in May 2024.

Suckling:

Elegant vanilla, spices, red and black plums, red cherries and a smoky touch. Very fine-grained, creamy tannins. Quite a long, pleasurable Rioja crianza that’s appealing now. Drink now or hold. - Zekun Shuai, Senior Editor. 

Tim Atkin:

Made in what Julio Sáenz calls the "semi-Atlantic" 2021 vintage, this is a suitably refreshing and well-structured cuvée of Tempranillo and 2% Mazuelo from four parcels on the Torre de Oña estate. Mineral, focused and well-balanced, it has bramble, red cherry and pomegranate flavours and nicely understated American and 40% French oak. 2026-32