Beschrijving

Marqués de Riscal heeft altijd het potentieel van de Verdejo in Rueda gezien en al in de jaren '70 wijngaarden met deze druivensoort aangeplant, nog voordat de D.O. bestond. Deze witte wijn komt van wijngaarden die biologisch gecertificeerd zijn en laten zien dat dit legendarische huis echt gaat voor de puurheid van de druivensoort en respect voor de terroir. Geniet ervan op de perfecte temperatuur, waar je maar wilt en met wie je maar wilt, dankzij de handige icebag

Technische specificaties

De wijnmakerij
Marqués de Riscal
Type
White
Wijnjaar
2024
Rang
13.0% vol.
Variatie
100% Verdejo
Oorsprong
Rueda

Proeverij

Bekijk
Strogeel van kleur.
Neus
Sterke geur met tonen van venkel, witte bloemen en een vleugje anijs en vers gras.
Mond
Zacht en fris gevoel, met een lange afdronk die typisch is voor deze druivensoort, waardoor je er lekker lang van kunt genieten. Over het algemeen is het een frisse en evenwichtige wijn.
Bedrijfstemperatuur
Het wordt aanbevolen om het te serveren tussen 7 en 10 °C.
Koppelen
Perfect bij vis, zeevruchten, ham, pasta, kip en koud vlees.

Wijngaard en wijnmaken

Descripción
Wijngaarden in de regio Rueda. Sinds 2018 hebben ze een biologisch certificaat.
Oppervlak
220 hectare in totaal.
Leeftijd
gemiddeld 25 jaar.
Klimaat
Continental. Net als vorig jaar waren de wintertemperaturen mild, met alleen een paar dagen met flinke vorst eind december en januari. Het begin van de cyclus was vroeg, met de eerste wijngaarden die in de laatste week van maart uitliepen. Na bijna een maand groeiden de planten goed, maar op 23 april kwam er een vorst die in veel delen van de D.O. flinke schade aanrichtte. In hoger gelegen gebieden verloren veel wijngaarden hun hele oogst, terwijl in lager gelegen gebieden de productie erg varieerde, afhankelijk van dingen als de bodem en de ligging van het perceel. De maanden mei en juni waren iets koeler dan normaal, terwijl juli en augustus warmer waren.
Oogst
De druivenoogst begon op 29 augustus en duurde 30 dagen.
Wijnmaken
Nadat de alcoholische gisting klaar is, blijft de wijn 1 tot 2 maanden in contact met de droesem in roestvrijstalen tanks. De droesem die op de bodem van de tank blijft liggen, wordt elke week met stikstof omgeroerd.