Vinultra

De passie van de eigenaren van Vinultra is beetje bij beetje gegroeid en ze hebben van alles gedaan: van het snoeien van de wijngaarden tot het bottelen in de wijnkelder, en ook in de marketing en export.

Na vijf jaar in de Oude Wereld te hebben doorgebracht om kennis en ervaring op te doen, keerden ze terug naar huis en gingen ze op zoek naar de 'hoeksteen' waarop ze hun project konden bouwen. Overtuigd dat "wijn in de wijngaard wordt gemaakt", vonden en kochten ze een bijzonder en uniek stuk grond in Marlborough, meer bepaald in Waihopai Valley. De oude, vervallen schapenboerderij die in 2002 in verval was geraakt, werd in zes jaar tijd volledig verbouwd en is nu een spectaculaire, duurzamesingle vineyard van topkwaliteit .

De 41 hectare wijngaard is verdeeld in vijf blokken met verschillende bodemsoorten en druivensoorten, waaronder vooral de Sauvignon blanc en de rode Pinot noir. Het zeeklimaat, met hogere dagtemperaturen dan in andere delen van de regio, de dichte samenstelling van de alluviale bodem, het zuivere water uit de ondergrondse watervoerende lagen en de ligging van de wijnstokken op het noorden en zuiden voor maximale blootstelling aan de zon geven de witte koningin van Nieuw-Zeeland een heel bijzonder profiel: kruidig, tropisch, met een uitgesproken zoutigheid en een sterke mineraliteit.

Achter de wijnen van het huis, die worden verkocht onder de merknamen Pounamu en Little Beauty, staat het talent van Eveline Fraser, voormalig hoofd-oenoloog van het bekende Cloudy Bay. Haar nauwe samenwerking met het wijnbouwteam en haar vakmanschap in de wijnkelder zorgen voor elegante, intense, evenwichtige wijnen met een hoge natuurlijke zuurgraad, die representatief zijn voor hun terroir