Descrizione

Questo vino monovarietale di Prieto picudo leonés viene da vigneti che hanno fino a 35 anni. Ha un invecchiamento breve di 6 mesi in botti di rovere francese e americano. Ha un carattere secco, potente e terroso, con note di frutta rossa matura e leggeri sentori di legno

Dettagli del prodotto

La cantina
Leyenda del Páramo
Tipo di vino
Rosso
Annata
2021
Alcool
13.5% vol.
Varietà
100% Prieto picudo
Origine
IGP Castilla y León

Degustazione

Vista
Colore rosso granato intenso.
Profumo
Aromi di frutti rossi maturi con un fondo di legni nobili.
Bocca
Secco, fresco, potente, vellutato, equilibrato e persistente.
Temperatura di servizio
Si consiglia di servire a 16 °C.

Vigna e preparazione

Età
Vigneti con più di 35 anni.
Raccolto
Vendemmia manuale in cassette da 20 kg.
Vinificazione
Premacerazione a freddo per 24 ore in depositi di acciaio inox a 8 °C. Fermentazione a temperatura controllata
Invecchiamento
Affinamento di 6 mesi in barrique di secondo e terzo passaggio di rovere francese (75%) e americano (25%).