Descrizione

Questo vino rosso è uno dei migliori della cantina Gómez Cruzado della Rioja, fa parte della loro selezione Terroir ed è fatto con l'idea di condividere la diversità che c'è in questa mitica regione. Sono stati scelti vigneti molto vecchi di Ollauri, nei terreni di "Las Laderas" e "Calitrancos", su terreni poveri con un alto contenuto di calcare. Viene da un'annata intensa per via della tempesta Filomena, che gli dà un profilo potente e vibrante. La produzione è molto limitata e si prevede che invecchierà bene in bottiglia

Dettagli del prodotto

La cantina
Gómez Cruzado
Tipo di vino
Rosso
Annata
2021
Alcool
15.0% vol.
Produzione
4.966 bottiglie
Varietà
80% Tempranillo, 12% Graciano, 5% Garnacha, 3% Mazuelo
Origine
Rioja

Degustazione

Temperatura di servizio
Si consiglia di servire a 16 °C.
Consumo
Fino al 2034 se conservato in ottime condizioni.

Vigna e preparazione

Descrizione
Vigneti a Ollauri, coltivati in alberello.
Età
90 anni.
Suolo
Poveri e con un sacco di calcare.
Clima
Il 2021 è iniziato con un sacco di pioggia, grazie alla tempesta Filomena. Poi, la primavera ha portato qualche gelata in aprile e un sacco di temporali in giugno. Luglio e agosto sono stati super asciutti, cosa che non capita spesso. La maturazione è iniziata con un po' di stress idrico nelle zone calde, ma in ottime condizioni nelle zone fresche. Alla fine di settembre e poco prima della vendemmia nelle zone calde, ci sono state forti piogge che hanno reso difficile la vendemmia in queste zone precoci, ma hanno favorito molto la maturazione nelle zone più alte.
Raccolto
Vendemmia manuale in cassette da 15 kg.
Vinificazione
Tradizionale, con fermentazione in acciaio inox, con delicate follature per estrarre in modo controllato i composti nobili dalla buccia. Fa la fermentazione malolattica.
Invecchiamento
Invecchiamento in botti di rovere francese e barrique.

Recensioni degli esperti

The Wine Advocate:

I love the perfumed nose of the 2021 Cerro Las Cuevas, from a spectacular ancient vineyard that is being converted to organic farming and is planted with a field blend of 75% Tempranillo, 15% Graciano and the rest Garnacha, Mazuelo and others. It's not a shy wine at 15% alcohol but has very good freshness and acidity, and the alcohol goes unnoticed. It fermented in open vats with indigenous yeasts and matured in French oak barrels for 12 months. 4,966 bottles were filled in May 2023.

James Suckling:

An exciting red from Gomez Cruzado, with lifted black pepper and fresh blackberries. Abundant, chalky tannins unwind nicely on the full-bodied, fine-veined palate. Long and vertical. Tempranillo, graciano. garnacha and mazuelo. Drink now or hold.

Tim Atkin:

Ninety-year-old vineyards on the slopes above the town of Ollauri supply the raw material for this thyme and lavender-scented assemblage of Tempranillo with 20% Graciano, Garnacha and Mazuelo. Ferrous, spicy and gutsy, with lots of grip and acidity and a sheen of spicy, toasty oak. Should age well in bottle. 2025-30